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生煎是江浙地區的特色小吃,餡心以鮮豬肉加皮凍為主,外皮酥脆,口感咸鮮甜。楊過生煎是蘇州生煎連鎖品牌,榮獲“蘇州名點”稱號,這款生煎為線下門店同款,不需復雜操作,無需解凍,平底鍋加入70g油,加入40g水,蓋上鍋蓋中小火慢煎7分鐘至底部金黃即可關火,撒上蔥花,燜1分鐘即可食用。
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