定義：
楊桃（學名：Averrhoacarambola）又稱陽桃、洋桃、五斂子，是酢漿草科洋桃屬的常綠灌木或小喬木。原產于熱帶印度、印尼和斯里蘭卡一帶熱帶亞洲。閩人稱為楊桃，因經大洋而來，廣東人包括香港，亦稱為洋桃。其果實大小約直徑6-8厘米，可作食用，以水果或當料理的食材來吃，如沙拉、西式咸菜、蜜餞等，味道像梨。食用楊桃是水分很多的水果，果汁清涼可口，解渴消暑，更有獨特的風味。果實除生食外，亦可制造罐頭、果汁、果醬或蜜餞，尤其釀酒更是味美而香醇。酸味品種，多用來制果汁、蜜餞和果醬，它具有特殊的風味，適合涂在吐司面包或饅頭上素食用。嘴破的人喝楊桃醋，只要兩天就可全愈。甜楊桃生吃，酸楊桃可用來煮鮮魚湯，使湯味道更鮮美。楊桃料理有漬楊桃燉雞、楊桃脆鱔、楊桃牛柳、楊桃拌蒟蒻等。楊桃拌蒟蒻很適合長期說話的政治人物、講師等食用。楊桃除鮮食外還可制果醬、果汁、果膏，另外亦可制成蜜餞，吃四果冰時酸酸甜甜十分可口，果實釀酒時風味清香，是應用極為廣泛的水果種類。注：本名詞內容引自維基百科
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