Augerta 奧古特 1903 青島啤酒

青島啤酒這個傳承了幾代人的純珍典釀開啟了一個傳奇——奧古特。當第一眼看到奧古特的時候，你也許很快就被它的外在吸引：皇家符號、皇宮印章等外包裝的設計既有古典韻味又兼具學院氣質，處處體現著享用者的尊貴，而其內在更是系出尊貴血統。啤酒釀造專家都非常了解，啤酒的血統是以酵母為主，酵母是啤酒的靈魂。每一個酵母都是有生命和血統的，當年奧古特帶來的所有原料中，最重要的就是這個酵母了。據了解，在沒有冰箱的時代，從德國帶來的珍藏酵母用甘油法保藏。而負責酵母的篩選保藏、擴大培養的職位一直是由駐在青島的德國專家嚴格把持。后來，在那個政權更迭、軍閥混戰的年代，雖然德國專家撤走了，但這塊酵母的待遇始終不變，負責篩選、復壯和保藏酵母的人一直是公認為人品最好、工作最認真的青啤高級員工。而且，與其他啤酒釀造崗位不同的是，直到上世紀末，酵母的操作方法始終堅持師徒密授不外傳。冰箱出現后，這塊傳世酵母一直保存在零下45度的超低溫中，并且存放酵母的冰箱，保管的鑰匙必須是由保管人同時到場打開，才能啟用。釀制奧古特啤酒的就是這塊優良純正的酵母。一瓶優良的啤酒，除了靈魂的酵母外，大麥的麥芽、酒花都是至關重要的原料。大麥麥芽是除占有90%成分的水之外的最主要原料，奧古特啤酒只會用加拿大的悠凈溪谷和澳大利亞遼闊田野的金色二棱大麥，才能釀出陽光般的色澤和味道。大麥種子必須是非轉基因產品，種植環境不能有任何污染沉積。相對于麥芽帶來的甜味，啤酒中清爽的苦味是酒花的貢獻。奧古特使用的是被譽為“捷克黃金”的薩茲酒花，在每年六七月間開花，盛開時花香飄十里。薩茲酒花不僅給啤酒帶來了香氣，而且它的抗氧化能力和穩定性，保證在生產中不需要任何添加劑?？梢?，奧古特的酵母、麥芽、酒花可謂是精心挑選的上乘品質，如此珍貴的原料，足以體現它延續了德國尊貴血統，也堪稱啤酒中的奢侈品。規格： 330ml*24聽