銀鱈魚;學名:犬牙魚; 1、個頭比較大,體重最大高達 50公斤以上;生長在南極深海海域;生長環境高寒,冷水水域; 2、捕撈方式:獲得捕撈權限的漁船,進行深海遠洋捕撈;通過長線鉤釣的捕撈方式,進行捕撈;捕撈上船之后,捕撈船內進行去頭,去臟處理,急速冷凍后,銀鱈魚倒掛(內臟不至于有瘀血水,從而影響口感和品質);封裝原料 3、通過正關進口,國內接收到原料; 4、國內簡易分裝及產品工藝:采用鋸切的切割方式;檢驗合格進行分裝封口;化驗室檢驗等多流程合格后,才能進行國內銷售;規格:450g *3
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