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16評論

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  • 買牛肉吃不香嗎

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    不同味道的,牛雜煮出來有牛雜香味哦!可以不加任何調味料,都很好吃

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  • 牛雜湯營養豐富,能提供給人體所需要的營養物質,增強人的體質和免疫力,是很好的保健食品

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  • 經過嚴格清洗和處理,確保每一口都是新鮮無異味,鮮嫩有彈性。無論是煮燉,爆炒還是火鍋,都能展現出濃郁的肉香和獨特的口感

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  • "食材:牛雜、白蘿卜、蔥姜蒜、干辣椒、火鍋底料、八角桂皮香味、青紅辣椒;
    ??做法:
    1??收拾好的牛雜放料酒焯水,洗凈備用,油熱下姜蒜、八角桂皮香葉、小塊火鍋底料、少許豆瓣醬炒出紅油,下干辣椒、焯過水的牛雜翻炒均勻;
    2??加開水,放一勺料酒、適量食鹽、老抽、一顆冰糖、一勺黃豆醬,燜煮一小時(也可用高壓鍋壓更快),快熟的時候把白蘿卜放進去;
    3??放一勺生抽、蠔油、少許胡椒粉炒勻,再放點青紅辣椒、蔥花即可"

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  • "滿滿一鍋咕嚕咕嚕冒泡
    所有牛雜??都軟糯入味"

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  • 在牛肝中含有豐富的鐵、維生素B2、維生素A,牛肚羊心富含蛋白質、維生素、鐵、煙酸、硒等營養元素,牛骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分

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  • 牛雜湯具有祛寒,健脾胃、補充營養等功效喔,早上起床煮一碗牛雜紅薯粉絲湯真是太暖啦!

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  • "一碗牛雜湯下肚,好喝停不下來 從舌頭暖到腳跟,減溫喝碗湯穩穩的。"

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  • 牛雜煲配上一碗熱騰騰的米飯?? 簡直是一道不可錯過的美食,炒雞下飯~

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  • 吃的時候來點蒜蓉醬或者辣椒醬,味道可口,營養價值高。

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  • 牛雜的吃法有很多,可涼拌,可加熱即食,可火鍋,也可做成牛雜煲……等

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  • 牛雜營養價值:牛雜由于其蛋白質較高,營養豐富,且很容易被胃腸吸收,是有益于健康的絕佳食品。

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  • 牛雜由于其蛋白質較高,營養豐富,且很容易被胃腸吸收,是有益于健康的絕佳食品。在冬天,捧一碗熱氣騰騰的牛雜湯在手心,不僅身體暖和了,心里更暖

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  • 具體做法:1. 牛雜洗干凈,冷水下鍋,蔥姜料酒花椒去腥,水開煮2分鐘,撈出涼水洗凈浮沫和花椒粒 2. 鍋中放油,炒牛雜,炒至鍋微干時,加入蔥姜,繼續炒,然后加開水(比想喝的量多一碗,盛米的碗)3. 煮5分鐘加鹽,加粉絲 4. 繼續煮,感覺粉絲能吃了,加干豆腐(提前切絲),湯再次咕嘟就可以出鍋啦5. 出鍋撒上香菜,根據個人口味添加辣椒油,胡椒面 PS:1. 羊雜湯同理,羊雜比較膻,去腥料更猛,時間更久一點2. 切記用開水,不然湯濁,不不白,口感不濃郁

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  • 俗話說“北有鹵煮,南有牛雜”。牛雜很有營養價值,含有豐富的蛋白質。很容易被胃腸吸收,是有益于健康的絕佳食品

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