高端牛雜(牛大肚+牛散肚+牛大腸+牛小腸+牛心 )*2斤+贈送料包
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智捷聯合生鮮店
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??做法:
1??收拾好的牛雜放料酒焯水,洗凈備用,油熱下姜蒜、八角桂皮香葉、小塊火鍋底料、少許豆瓣醬炒出紅油,下干辣椒、焯過水的牛雜翻炒均勻;
2??加開水,放一勺料酒、適量食鹽、老抽、一顆冰糖、一勺黃豆醬,燜煮一小時(也可用高壓鍋壓更快),快熟的時候把白蘿卜放進去;
3??放一勺生抽、蠔油、少許胡椒粉炒勻,再放點青紅辣椒、蔥花即可"
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所有牛雜??都軟糯入味"
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