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澳大利亞實力派名莊奔富酒莊,澳大利亞葡萄酒的象征,被稱為澳大利亞葡萄酒業的貴族。
品鑒筆記
該酒酒精度14.5度,深紅色酒體,中心部分呈紫色。散發黑醋栗及香薄荷的芳香,伴有些許辛香的味道。黑果、甘草和暗香料的口感十分優雅。此酒緊致而精美,飽滿而柔和,單寧成熟,不含有橡木香氣。
釀造工藝
自制的有機肥料,決不含任何化學成分,有機種植。通過緩慢的發酵過程,釀出口味芳香細致的紅葡萄酒。
酒莊介紹
奔富酒莊(Penfolds)位于南澳赫赫有名的巴羅薩谷(Barossa Valley)產區,它是澳大利亞最著名,也是最大的葡萄酒莊,被看做是澳大利亞葡萄酒的象征。 奔富酒莊創辦人克里斯托弗?羅森?奔富,是一位來自英國的年輕醫生,1844年,奔富醫生與妻子移民到澳大利亞并且買下了位于南澳的瑪格爾莊園,創立了酒莊。奔富酒莊這些葡萄園加起來的總面積超過1,000公頃,其中主要部分是克來爾谷和巴羅薩谷,奔富部分葡萄園采用人手采摘,這些葡萄通常多用于奔富高端產品,例如BIN 407、BIN 707、Grange等,而其他商業化氣息較濃的系列則采用半機械采摘。
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