定義:
電磁爐又名電磁灶,是現代廚房革命的產物,它無需明火或傳導式加熱而讓熱直接在鍋底產生,因此熱效率得到了極大的提高電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板,交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場,磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時,產生渦流,令鍋底迅速發熱,達到加熱食品的目的。灶臺臺面是一塊高強度、耐沖擊的陶瓷平板(結晶玻璃),臺面下邊裝有高頻感應加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻電力轉換裝置及相應的控制系統,臺面的上面放有平底烹飪鍋。其工作過程如下:電流電壓經過整流器轉換為直流電,又經高頻電力轉換裝置使直流電變為超過音頻的高頻交流電,將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應加熱線圈上,由此產生高頻交變磁場,其磁力線穿透灶臺的陶瓷臺板而作用于金屬鍋。在烹飪鍋體內因電磁感應就有強大的渦流產生,渦流克服鍋體的內阻流動時完成電能向熱能的轉換,所產生的焦耳熱就是烹調的熱源。注:本名詞內容引自百度百科
展開
排行榜
值得買排行
全網排行
-
148.08元(需用券)京東 11
-
136.2元(需用券)京東 0
-
136.2元(需用券)京東 0
-
185.4元(需用券)京東 1
-
139元(需用券)京東 0
-
232.02元京東 1
-
165.4元(需用券)京東 0
-
169.9元京東 0
-
185.4元(需用券)京東 1
-
225.4元(需用券)京東 1
-
799元京東 1
-
459元(需用券)京東 1
-
499元京東 1
-
196.19元(需用券)京東 1
-
799元京東 1
-
148.04元京東 1
-
168元(需用券)京東 0
-
157.96元京東 0
-
299元京東 1
-
158.1元拼多多 1
選購指南
- 歐盟認證安全老牌宮菱電磁爐測評:用料扎實,千元性能,猛火均勻 05-10 11:42 科技物觀
- 商廚性能的宮菱MEC電磁爐,猛火炒菜,美味又安全 04-17 18:06 超級奶爸李冰冰
- 家庭聚會快速做飯小家電,那當然是猛火又均勻的宮菱電磁爐 04-17 11:17 Keview科技
- 加熱均勻,千元級火力猛,打工人廚房的多功能神器:宮菱MEC電磁爐上手 04-27 23:43 廿五
- 猛火均勻的宮菱電磁爐 SEAA,千元性能與品質的完美融合 04-26 17:02 山風海棠果的測評
- 宮菱SEAA電磁爐深度評測:猛火均勻爆炒,千元商廚性能的廚房利器 04-16 19:56 超智能攻略
- 千元烹飪天花板猛火安全又均勻,打工人廚房神器!宮菱電磁爐 04-19 10:42 阿陽的快樂源泉
- 火力又猛又均勻,主打極致安全!千元級用料加持,宮菱MEC電磁爐體驗 04-16 21:55 智能無止
- 高顏值廚房好物,炒菜、燉湯,蘇泊爾秘鏡猛火精控電磁爐一次搞定 09-06 21:30 Keview科技
視頻
查看更多最新文章
熱門文章
-
在家輕松吃烤肉!2 0
-
高顏值的電熱水壺值得買8 13
-
618 值得入手的廚房小家電,讓烹飪更輕松愉快!19 28
-
想要一個全是年味兒的評論區,算小張拿碎銀求你們653 10877
-
巧用手機手環NFC實現“門禁自由”,IC卡寫入保姆級教程1042 636
-
不泡面了!kindle新老設備2024年新手越獄指南947 444
-
嘗試半年,我終于完成了下水管的優化方案1319 586
-
推薦5個夸克網盤資源網站,找資源更方便472 115
已收藏
去我的收藏夾