游宴一品招牌菜前來助攻！上海萬達瑞華酒店 美食匯餐廳自助晚餐

薈集生活現有上海萬達瑞華酒店自助晚餐，價格為218元/人，有效期至2021年3月31日（春節不適用），周末不加價，支持不約退/過期退。

菜品詳情

有“7星級酒店”之稱的上海萬達瑞華酒店，酒店1樓的美食匯延續了整體設計風格，在新設計的加持下，上海萬達瑞華酒店更顯自身的個性和魅力！

上海萬達瑞華酒店中呼聲極高的派送特色菜：香烤松香菇配三角豆泥和溫泉蛋重返菜單。把整個松香菇送進烤爐中烘烤，既考驗了食材本身的品質，也考驗了大廚對火候的把控程度，只為給食客獻上難忘的味覺體驗～

鵝肝作為法國料理中的經典食材，經過高溫鐵板烹飪，保留了鵝肝自身的風味。大廚為了迎合上海人的口味，用烘烤過的面包作為基地，增加了酥脆感的同時，也豐富了口感，讓無數食客對它念念不忘~

作為自助餐的重頭戲，老饕們總是心系冰鮮與刺身的品質和種類，而上海萬達瑞華酒店也從不會讓這些口味刁鉆的食客失望。

5款冰鮮一字排開，整齊漂亮得擺放在檔口上：雪蟹腿、青口、大蝦...無需沾取任何調料就足夠好吃，還能品嘗到大海的滋味。

光看刺身就知道酒店大廚有多實在，比小編手指還略粗的厚切三文魚、鯛魚，口感絲滑的甜蝦，都能單獨出餐的一整顆帶子...簡直就是一艘海洋軍艦，海里的精華都給你匯聚在這里了，還有煙熏三文魚可以嘗哦！

牛排可樂板腱、低溫慢烤肉眼牛排配黑胡椒汁、低溫慢烤孜然羊腿、德式盤腸，足足四款。每種肉類的火候都把控的恰到好處，焦褐色的外皮，嫩粉色的內里，淡淡的煙熏味，都能證明大廚精湛的廚藝。這也是你可以無限量享受的美食，輕松滿足你的味蕾體驗。

中西式熱菜也一向是食客們搜刮的目標，現在還有新式燴菜椰奶咸蛋黃紅蝦、地方特色明顯的干燒小鯧魚配肉末酒釀、中西式融合創意菜色咖喱五花肉燴蛤蜊。

值得一提的是自助晚餐里居然還有長居黑珍珠榜單的游宴一品餐廳的招牌菜——淮揚的神仙雞，相同品質的食材搭配秘密配方形成絕妙搭檔，十分美妙～

此外大廚特別推薦了：漁多鮮，從上海本幫菜的腌篤鮮改良而來。去除了大量的腌貨，用螃蟹、蟶子、蛤蜊等食材代替，熬煮近2小時，入口順滑，滿嘴都是河鮮獨有的味道，千萬別錯過啦！

重新設計的甜點柜臺也極為吸睛，由DAVID GUZMAN及其精英團隊與鬼才設計師TENNESSEE LOVELESS聯手打造，仿佛是在甜蜜游樂園里玩耍，小資情調拉滿～

酒店以經典甜點為基礎，結合全新的制作理念，帶來前所未有的味蕾體驗，用它們來做一頓大餐的收尾再合適不過了。