米其林星廚聯名藝術甜品！牛排鰻魚飯任選 上海萬達瑞華酒店自助午餐

薈集生活現有上海萬達瑞華酒店自助午餐，活動價格為138元，有效期至9月30日，一周通用，周末及法定節假日可用不加價，不約/約不上可退全款。

酒店介紹

上海萬達瑞華酒店坐落于上海外灘——中山東二路，以Art Deco和海派元素作為主要設計風格。酒店有5家風格迥異的餐廳和酒吧，以及一支全明星餐飲服務團隊，包括提供分享式休閑餐飲的瑞酷餐廳和香檳廊，全日餐廳美食匯，游宴一品淮揚餐廳，和日式料理以及大堂酒廊。

餐品介紹

夏日限定款鰻魚飯，著實出人意料。沿用日式傳統照燒做法，大塊的鰻魚差點把飯都蓋住了~

提前用日式味噌腌制入味的青花魚口感非常驚艷！

魚肉質地細膩、紋理清晰，大廚特地搭配的甜椒醬汁更是神來之筆：甜椒特有的清新香氣，讓味蕾在微辣的刺激下不停刷新，恰到好處地反復享受魚肉的鮮美。

受到N刷老饕們的熱情追捧，這道秘制可樂牛肉一推出就成為了餐廳的經典。我曾約上小姐妹來刷自助，吃完回去心心念念了好久！

特地選取肩膀部位的板腱肉，在腌制底料上也花了不少心思：可樂腌制5~6小時后再烤制，才能保證這柔嫩不失咬勁的口感。

地中海風味的羊排用傳統西式做法烹飪，蒜蓉、迷迭香一起稍許腌制，借助內蒙古羊排的豐厚油脂，一起在火的力量下深透進肉里。

羊排的品質靠一把刀就能當下立判。切起來毫無阻礙，大塊肥瘦合宜的肉直勾引人口水“淌淌滴”。

這道三文魚我愿意為它實名打call！大廚曾憑借這份秘制配方，在某R字奢牌酒店圈大波粉。

酸甜開胃的干杏脯、清新的味淋酒，在軟嫩魚肉征服味蕾之前，一層恰到好處的味淋杏脯茸乃點睛之筆。

自從牛油果被大家戲稱成為中產標配后，老饕們紛紛研究出N+1種食用方法。大廚特地從網紅店取經，把一道招牌牛油果雞蛋漢堡搬上吃貨的餐桌。

因為不含紅肉，這道菜相當受追求健康的吃貨們歡迎。大廚特地要求切開可以流黃的荷包蛋，再以一味醬汁畫龍點睛刺激了味蕾。

延續了地中海風情的意式燴海鮮，蔬菜湯基礎上加入各種海鮮一起濃燴，要用香蒜面包蘸著吃哦。

海鮮泡飯向來是餐廳的人氣爆款！一勺子撈起不少象拔蚌、鯛魚、大蝦...簡直像一碗聚寶盆~

每次來都會被驚艷的中式熱菜部分，依然由酒店5F的“游宴一品淮揚”中餐廳助陣。蟬聯兩年上海米其林指南推薦餐廳的實力自然不可小覷，款款都是單獨出道的存在~

大廚深刻貫徹“不時不食”的理念，在夏天到來的當下更新了不少應季美味！

西式熱菜精致如畫，擺盤小能手分分鐘復刻零點同款！

除了肉質細膩的煎鯛魚柳配香草奶油汁，韓式做法的豬頸肉，酸酸甜甜相當開胃！小朋友們非常喜愛的炸點也妥妥配齊哦~

因為太受歡迎而被敲定為固定檔口的中式點心，已經是自助午餐無可或缺的招牌，近20款點心全部手工制作、新鮮出爐，隨便盲選都是功夫菜~

老上海風味的春卷、蔥油餅、豬肉鍋貼還在熱燈下香氣撲鼻，蘿卜酥、棗泥條頭糕、酒釀餅就靠著精致的顏值在旁邊不停誘惑我！

竟然連港式點心都有現蒸現??！鮑汁鳳爪、豆豉排骨、廣式燒賣、酥皮蛋撻...直接當點心放題都行！

和萬達瑞華設計風格一樣同為Art Deco藝術的擁躉，曾在米其林一星餐廳任職行政總廚的David Guzman，聯手鬼才設計師Tennessee Loveless，把「美食匯」甜品桌作為發揮藝術細胞的舞臺。

兩位藝術家在檔口為萬達瑞華設計了大師聯名款波普風格藝術甜品~打造了一場專屬甜蜜藝術盛宴！

夏天應景的椰汁糯米芒果、顏值爆表的草莓慕斯蛋糕、像云朵一樣綿軟的面包布丁每口都是幸福感！甚至還有8種口味進口冰淇淋任你暢吃~

專門有一排檔口提供飲料。不僅有各式軟飲料、鹽汽水、果汁...甚至還可以自己DIY一杯高顏值的養生花茶！

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