玫瑰醬:是一種常見醬料,是將玫瑰花的花瓣用糖腌制成的。鮮花須***充分,瓣厚、色濃、潔凈,采摘鮮花后,平鋪在陰涼通風的室內,經常翻動,防止發熱變質,經過1~2天的放置,玫瑰花的花托與花瓣分離,剝除花托、花萼后,即可進行腌制。
食用方法:1. 可將玫瑰醬涂抹在面包或用在蛋糕、夾心餅干的餡料中,厚郁的玫瑰花香、獨特的酸甜,能讓整體滋味味更豐富優美。2.可用直接沖泡熱水或添加于紅茶中品飲,享受幸福甜蜜的滋味。3.每天沖泡,連續飲用,兩個月內看效果是否顯著。4.用來各種食品做餡,果醬,直接沖飲,熬粥,做甜品。
5.逢年過節還可以用來自制玫瑰湯圓和玫瑰月餅。6.可以做稀飯吃,直接沖水,或與蘋果絲一起掛面糊油炸做玫瑰丸子 。7.也可將適量的花醬加入煮熱的牛奶,咖啡等,制成玫瑰牛奶等熱飲,也可以加入酸奶,在制作沙冰時加入,做冷飲。8.喝酸奶的時候,適當的放一點玫瑰醬在里面攪拌均勻,味道會變得非常不一樣。
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