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【標簽】嫡系酒、中端優質醬酒
【核心工藝】12987經典醬酒釀造工藝(醬香純正)、非冷凝膜過濾工藝(酒體更柔)、3年基酒+10年老酒勾調(清雅醬香)
【品牌】仙潭酒廠始建于1964年,處于醬香型白酒的核心產區—赤水河畔,并與茅臺酒廠、郎酒酒廠相毗鄰,四川老牌傳統醬香企業,曾經獲得國家優質酒稱號。過去主要做基酒供應,現在開始主力做自己的產品線。高產能+不錯的酒質+穩扎穩打的作風為其贏得了“隱形醬酒大王”的美譽。
【真年份系列】屬于潭酒嫡系主推系列。潭酒首個推出真年份概念的酒企,采用12987釀造的,真實、足年的醬酒,透明展示酒體基酒與老酒占比,以及7輪次勾調占比,勝在口感飽滿,勾調火候更足,層次更豐富。中國酒業協會首批官方認定真年份醬酒,確認其釀造年份、灌裝年份的真實性,確認盤勾的每一滴酒都是當年1-7輪次的同年份原酒。
金醬屬于單一年份醬酒,全部采用3年基酒經7輪次配比勾調而成,三年的基酒(98.5%)+十年的老酒(1.5%)。執行GB/T26760 優級標準(優級)。此款酒屬于淡雅型醬香風格中低強度的整體香氣、口味和口感。醬香較明顯、花果香較突出,整體香氣較為淡雅,甜感明顯,整體口感純凈,較為豐滿,余味適中。
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