cdf會員購:Gerard Bertrand 吉哈伯通 南法騎士城堡 傳晟1877圣希尼昂干紅葡萄酒 15%Vol 750ml*2瓶 禮盒裝
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1877年,人類歷史步入摩登時代,隨著蒸汽機工業革命席卷歐洲,南法也有了第一條向各國首都運送紅酒的圣希尼昂鐵路。這款特釀由砂巖和片巖山坡上種植的西拉和慕合懷特混釀而成。葡萄大部分是手工采摘的,在葡萄園和釀酒房進行兩次篩選。釀酒過程采用傳統方式,葡萄在浸漬階段之前會進行去梗工作,浸漬階段持續3到4周。進行壓榨,然后進行蘋果酸乳酸發酵。33%的葡萄酒在桶中熟化9個月,其余則保存在大桶中。酒裙呈深紅色。鼻端香氣濃郁、細膩且復雜,夾帶可可,月桂橄欖醬和黑胡椒的芳香??诟邢銡怵ビ?,帶有濃純而復雜的黑色水果、甜香料氣息。
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