定義:
紅茶,英文為Blacktea。紅茶在加工過程中發生以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應,鮮葉成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質,具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特征。紅茶品種以祁門紅茶最為著名。紅茶屬全發酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經萎凋、揉捻(切)、發酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝,紅茶在初制時稱為“烏茶”。注:本名詞內容引自百度百科
展開
排行榜
全網排行
-
149.24元京東 99k
-
900元京東 5.7k
-
50元140
-
368元125
-
32.67元87
-
53元唯品會 74
-
46元唯品會 59
-
23元唯品會 43
-
69元4
-
32元2
-
608元京東 1
-
299元京東 0
選購指南
- 茶葉大不同!綠茶、紅茶、烏龍茶…你愛哪款? 04-05 08:51 魏蜀吳domino
- 安攸攸茶的種類 05-09 14:23 值友7476846598
- 閑來無事,與朋友一起品祁門紅茶 03-19 13:43 值跡
- 紅茶暖胃 03-23 14:44 春天百合花
- 一張圖看懂中國7大茶類,還有什么請補充! 12-19 23:05 夏天夏天a
- 玲玲說茶 篇八:8款值得入手的紅茶都給你找出來了,咋喝都不膩,建議收藏 09-16 20:49 豬玲玲
- 茶葉你喝對了么——思維導圖幫你看懂茶葉分類+茶葉沖泡攻略+平價好茶推薦 04-20 16:37 石開大叔
- 六大茶類通識 篇四:萬字長文,一篇讀懂:什么是紅茶 10-03 16:10 老衲不老
- 這份入門指南或許能幫你喝懂中國紅茶 08-23 14:03 華夏風物
最新文章
熱門文章
-
想要一個全是年味兒的評論區,算小張拿碎銀求你們653 10885
-
巧用手機手環NFC實現“門禁自由”,IC卡寫入保姆級教程953 595
-
不泡面了!kindle新老設備2024年新手越獄指南942 442
-
嘗試半年,我終于完成了下水管的優化方案1291 575
-
推薦5個夸克網盤資源網站,找資源更方便467 115
已收藏
去我的收藏夾