定義:
蛋白質粉是采用提純的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的幾種蛋白組合體,為人補充蛋白質?;窘M成單位是氨基酸,與人體有關的氨基酸有20多種;氨基酸組成、數量以及多肽的空間結構不同,形成成千上萬種蛋白質。成人從飲食中攝取的氨基酸有8種,兒童為9種,稱為必需氨基酸。注:本名詞內容引自百度百科。
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