定義:
化學成分為谷氨酸鈉,是一種鮮味調味料,易溶于水,其水溶液有濃厚鮮味。與食鹽同在時,其味更鮮。味精可用小麥面筋等蛋白質為原料制成,也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成,還可用化學方法合成。味精還有緩和堿、酸、苦味的作用。谷氨酸鈉在人體內參與蛋白質正常代謝,促進氧化過程,對腦神經和肝臟有一定保健作用。成年人食用量可不限制,但嬰兒不宜食用。[1]來自百度百科。
展開
排行榜
值得買排行
全網排行
-
3.61元京東 59
-
9.35元(需買5件,需用券)天貓超市 7
-
10.28元(需買5件,需用券)天貓超市 3
-
8.29元(需買5件,需用券)天貓超市 1
-
14.16元(需用券)天貓超市 1
-
3.9元(需用券)天貓精選 1
-
8.9元京東 1
-
5.8元京東 0
-
11.8元京東 1
-
28.12元(需用券)天貓超市 1
-
6.93元京東 1
-
36.32元(需買3件,共108.96元)天貓超市 1
-
5.8元京東 0
-
27.17元(需用券)天貓超市 1
-
10.89元(需用券)拼多多 1
-
12.9元(需用券)天貓精選 0
-
15.99元天貓精選 1
-
5.8元京東 0
-
14.16元(需用券)天貓超市 0
-
6.93元京東 0
選購指南
- 真香:醬油——中華美食之魂!全網超專業的醬油選購指南 11-05 09:50 食品君
- 海天 0金標生抽醬油——純正釀造,原料簡單,烹調美食好選擇 11-09 21:14 春天的花朵兒
- 種草日記 篇九:醬油千萬不要亂買!一文看懂醬油挑選要點,附高性價比醬油推薦,建議收藏 10-06 15:45 豬玲玲
- 選購調味劑,看好配料表~無科技與狠活~零添加調味劑清單~抓緊收藏~ 10-06 15:25 享識慧
- ?粗線條說說,5塊、10塊、25塊的醬油,有什么區別? 03-03 19:22 葉卡捷琳娜二世
- 買醬油,別看牌子看口碑,推薦4款配料表干凈,不加味精值得購買 04-28 01:10 市井覓食記
- 醤油選擇很困難嗎?我來告訴你非套路打(買)醤油指南 10-29 16:11 哈爾科夫
- 盤點一下那些零添加劑的醬油 11-13 20:55 areyou米fens
- 吃吃喝喝 篇一:這八款零添加釀造醬油好吃不貴:最低13塊錢1L 10-17 23:01 靜靜來了
Hi,親愛的值友們,《值無不言》欄目新的一期上線啦!無論你是想了解更多攻略還是學... 閱讀全文
最新文章
熱門文章
-
川式臘腸鮮筍意面,20分鐘出爐0 0
-
白糖的化學成分及對人體的影響1 0
-
想要一個全是年味兒的評論區,算小張拿碎銀求你們653 10879
-
巧用手機手環NFC實現“門禁自由”,IC卡寫入保姆級教程1022 630
-
不泡面了!kindle新老設備2024年新手越獄指南945 443
-
嘗試半年,我終于完成了下水管的優化方案1314 586
-
推薦5個夸克網盤資源網站,找資源更方便468 115
已收藏
去我的收藏夾