定義:
香蕉牛奶,是指由香蕉和純牛奶調制而成的飲品。國內香蕉牛奶成品主要分兩種,一種是香蕉和純牛奶調和,另一種是由香蕉精和純牛奶調和而成的。香蕉牛奶種類:第一種是放香蕉原汁放香蕉原汁的牛奶需要對香蕉原材料進行直接加工,加入到牛奶中,那么會有果肉,牛奶也比較濃,但制作和保鮮比較復雜,但更具營養和保健,當然價格也會比較高。第二種是放食用香蕉香精放食用香蕉香精的牛奶,制作比較簡單,一般企業會直接購買香精,與牛奶就行融合,制作過程要簡單快捷,但其味道的濃度和鮮度都不及原汁。注:本名詞內容引自百度百科。
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