定義:
白醋是醋的一種。除了3-5%醋酸和水之外不含或極少含其他成分。以蒸餾過的酒發酵制成,或直接用食品級別的醋酸兌制。無色,味道單純。用于烹調,特別是西餐中用來制作泡菜(酸味來自醋而不是發酵)。也可用做家用清潔劑,例如清洗咖啡機內部的積垢。小蘇打粉搭配白醋,可以讓清潔效果變的較好。注:本名詞內容引自維基百科
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