定義:
雞蛋卷是一種黃色的圓筒狀點心。一般可以在中式餅店買到,常當作伴手禮、過年過節禮品。蛋卷是以雞蛋、油、低筋面粉和細砂糖作原料攪拌,然后煎或烤制,再以筷子等類似用具卷成棒狀即可。造蛋卷必須要用蛋卷機,這樣才能壓制出好看又漂亮的蛋卷形狀?,F有不少夾心的蛋卷,深受一家大大小小的喜愛。例如巧克力口味、咖啡口味、抹茶口味、酸奶口味、芝麻口味、肉松口味的蛋卷。注:本名詞內容引自維基百科
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