定義:
葡萄干是葡萄的果實通過日光、涼陰或人工的熱氣等方式干燥制成的食品,味道香甜可口。一般可以依顏色分為紅葡萄干、綠葡萄干、白葡萄干和黑葡萄干等。葡萄干一般作為零食直接食用,也常被添加在糕點或餅干之中,一些地區的人們在烹調菜肴時也使用葡萄干做為調料。還有一種浸過朗姆酒的“朗姆酒葡萄干”,風味獨特。而現在在市面上出售的葡萄干中,無籽的最受歡迎。注:本名詞內容引自維基百科
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