定義:
料酒是烹飪用酒的稱呼,主要用在烹調肉類、家禽、海鮮和蛋等動物性原料的時候用來去腥。烹調過程中,酒精幫助溶解菜肴內的有機物質,其他料酒內的少量揮發性成分與菜肴原料作用,產生新的香味并減少腥膻和油膩的口感。注:本名詞內容引自維基百科
展開
排行榜
全網排行
-
6.5元京東 99k
-
10.19元京東 66k
-
8.5元京東 66k
-
6.5元京東 66k
-
15元京東 66k
-
10.6元京東 66k
-
10.7元京東 66k
-
10.19元京東 66k
-
59.9元京東 66k
-
12.7元京東 66k
-
6.1元京東 66k
-
6.1元京東 66k
-
6元京東 66k
-
10.1元京東 66k
-
14元天貓精選 44k
-
15.9元京東 18k
-
8.9元京東 18k
-
12.9元京東 18k
-
19.8元京東 17k
-
27.9元京東 17k
選購指南
- 它是3月第一菜,清香爽脆的腌篤鮮~ 02-11 15:45 食品君
- 輕松玩烘焙 篇十五:吃了會上癮的香酥烤豬蹄 11-29 20:53 美芽麻麻
- 建議收藏!5種14款調料選購指南及單品推薦(附醬油、食醋、料酒、蠔油、番茄醬標準深度解析) 10-20 19:57 supercoolman
- 廚房用品 篇一:料酒怎么選?優惠力度才能達到最大 02-11 10:55 哈基米德
- 元氣味道 篇三:吉光片羽,中華味道千古傳承,老字號調味品推薦! 12-03 10:49 旗央
- 餐廚調料選哪樣?分享我家廚房的TOP10調味品 07-11 17:07 艾路艾魯
- 絕對年味之做一次能吃一禮拜的油豆腐塞肉 02-08 10:32 無敵麥工
- 最愛媽媽菜 篇五:不能錯過的西紅柿炸醬面(友情贈送拉面教程) 06-01 18:27 吃香蕉不吐橙子皮
- 姜是老的辣,調味江湖還看老字號! 04-01 21:54 旗央
最新文章
熱門文章
-
四款巨好吃的湯面配方來了!0 0
-
挑戰鮮腐竹的“天花板”0 0
-
想要一個全是年味兒的評論區,算小張拿碎銀求你們653 10885
-
巧用手機手環NFC實現“門禁自由”,IC卡寫入保姆級教程959 596
-
不泡面了!kindle新老設備2024年新手越獄指南943 442
-
嘗試半年,我終于完成了下水管的優化方案1291 575
-
推薦5個夸克網盤資源網站,找資源更方便468 115
已收藏
去我的收藏夾