定義:
烤香腸為燒烤的一種,是臺灣夜市常見的小吃之一。在以前只有少數幾種口味,隨著夜市的興起,漸漸使用了越來越多種口味,其中包含了九層塔、蒜泥以及芥末等,同時,也隨著社會的多元化,逐漸發展出巧克力等口味。因此,讓烤香腸在臺灣夜市小吃界里占了極大的位置,也讓越來越多的食品業者以賣烤香腸來賺錢。注:本名詞內容引用自維基百科
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