定義：
巨峰葡萄（日語：巨峰／きょほうKyohō、英語：Kyoho）是釀酒葡萄的一個變種，由日本培育，在亞洲所生產的葡萄之中形狀最大的種類，故在日本又叫作“葡萄之王”。巨峰葡萄皮薄肉厚實飽滿且無酸味。歷史1919年位于東京都港區麻布的“大井上理農學研究所”成立。同年，研究所搬到靜岡縣田方郡下大見村（今靜岡縣伊豆市中伊豆町），真正開始對葡萄的研究。1937年農業學者大井上康在靜岡縣下大見村（今靜岡縣伊豆市中伊豆町）的“大井上理農學研究所”開始將澳洲品種“センテニアル”與日本岡山縣產的品種“石原早生”進行雜交。1942年成功研發出適合日本高溫多雨潮濕氣候的四倍體葡萄品種。品種名“石原センテニアル”、商標名“巨峰”。但后來因為栽培地增多，名稱一般化。注：本名詞內容引自維基百科
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