腌蒜筆記
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姜老大糖蒜糖蒜頭糖醋蒜頭腌大蒜小菜下飯菜
姜老大糖蒜糖蒜頭糖醋蒜頭腌大蒜小菜下飯菜 750g*2瓶姜老大糖蒜糖蒜頭糖醋蒜頭腌大蒜小菜下飯菜 750g*2瓶姜老大糖蒜糖蒜頭糖醋蒜頭腌大蒜小菜下飯菜 750g*2瓶姜老大糖蒜糖蒜頭糖醋蒜頭腌大蒜小菜下飯菜 750g*2瓶姜老大糖蒜糖蒜頭糖醋蒜頭腌大蒜小菜下飯菜 750g*2瓶姜老大糖蒜糖蒜頭糖醋蒜頭腌大蒜小菜下飯菜 750g*2瓶姜老大糖蒜糖蒜頭糖醋蒜頭腌大蒜小菜下飯菜 750g*2瓶 -
川珍糖蒜770g甜蒜頭泡蒜醬腌菜泡菜
一壇這個糖蒜有6個,基本上都是挺大的,就1個小的,可以,吃起來很過癮,味道泡的也很好,甜味都泡到蒜里面去了,吃起來蒜里的辛辣味基本上沒有,挺適合下飯的,可以,好吃,這個糖蒜里的湯也好喝…這個糖蒜是迄今為止吃過最好吃的糖蒜,采用個獨特的腌制配方,個頭飽滿,酸甜脆爽,開罐即食,味道非常好,下飯必備,食堂飯菜不如意的時候來一頭,絕對是美味! -
老壇泡蒜腌制泡蒜,口感如何?
??好物描述老壇泡蒜新鮮醬油腌制泡蒜臘八蒜山東特產酸辣下飯菜400g瓶??開箱體驗醋泡蒜的風味真的怪獨特的,香味濃郁,而且脆而爽口,用來拌面拌飯都是一個不錯的選擇呢! -
零失誤,醬油蒜和糖醋蒜的腌制方法
每年都泡蒜,趁著新蒜上市,泡了兩壇糖醋蒜和兩壇醬油蒜。對于這兩種蒜,我更喜歡醬油蒜。每年都做,我的做法非常簡單,但是特別好吃。糖醋蒜材料:新鮮大蒜三斤,醋兩斤,糖一斤鹽40克。大蒜去外皮,剪去根部,剪去蒜桿后清洗干凈,流水浸泡半個小時,祛除蒜臭3 將糖醋鹽混合到一起兌成料汁把蒜放入干凈的壇中,倒入料汁醬油蒜米來米材料:新鮮大蒜三斤,醬油兩斤,糖50克大蒜去外皮,剪去根部,剪去蒜桿后清洗干凈,流水浸泡半個小時,祛除蒜臭 。把醬油糖混合到一起兌成料汁把蒜裝入干凈的壇子里,倒入料汁即可壇子密封好,放在陰涼處,一個月后就可以吃了。腌制好蒜的醋和醬油,不用倒掉,用來拌涼菜,炒菜,味道特別好 -
又要準備開始腌臘八蒜啦!
食材:紫皮大蒜500克、冰糖35克、食鹽8克、米醋250克、陳醋15克制作步驟:第一步:腌制臘八蒜的時候,一定要選對蒜,記得選紫皮大蒜,因為紫皮大蒜個頭均勻,容易腌制,另外紫皮大蒜的口感比白皮大蒜更加的脆口。第二步:紫皮大蒜去掉外皮,然后把里邊壞掉的、不完整的大蒜挑出來,只留下完好無損的,否則放不了太久。如果想要大蒜快速變綠,可以把大蒜的根部切一下,加快滲入,但是不建議這樣做,因為口感會差一些,而且容易發黑,蒜瓣表面不要有水分。第三步:準備好腌制臘八蒜的調味料,選對醋,主要用純良米醋,可以添加少許陳醋增香;另外要多加“兩樣東西”,就是咱們平常用的冰糖和食鹽,但是要把握好比例,一般情況下500克大蒜,用250克米醋、15克陳醋、35克冰糖、8克食鹽。第四步:準備兩個耐高溫干凈的玻璃瓶,用開水燙一下,然后晾干里邊的水分,做到無油無水。第五步:將蒜瓣、冰糖、食鹽、米醋、陳醋按照比例裝進玻璃瓶中,不要裝得太滿。記得不用煮開,雖然煮開之后,臘八蒜一夜就會變綠,但是口感真的是太差了,欲速則不達。第六步:如果想要大蒜快速變綠,可以把裝好的瓶子密封放在暖氣片旁邊,基本上一夜根部就會開始變綠,大概2~... -
蒂芙尼藍的臘八蒜腌制成功
腌制時間:10天腌制方法: 新蒜剝皮,去掉根部,放入潔凈無水的罐頭瓶里,倒入一點高度白酒并且晃勻,放入適量冰糖,再把陳醋沒入蒜瓣。密封之后放到有陽光的地方晾曬,一定要有光照?,F在顏色已經上色了,可以再等到年三十就餃子吃 -
這個牌子的臘八蒜比自己家腌的好吃!
開箱測評:這個臘八蒜是過年時候買的,一直沒來得及曬。已經吃了過半,總體評價非常滿意。這個品牌叫做方磚廠,我先是看網上的一個大廚推薦的他家的炸醬,由于我家都是自己做炸醬,于是買來他家的臘八蒜來嘗嘗,真的是買對了。產品亮點:總體口感酸甜口偏甜,淡淡的蒜辣味,調味精準,平時用它來吃餃子,炸醬面都不錯,特別下飯。推薦理由:小伙伴們,你們喜歡吃臘八蒜嗎? -
腌一罐臘八蒜迎接新年吧
今天是臘八節,剛好昨天買了幾個蒜頭,今天正好可以泡個臘八蒜。1.先雙手洗干凈,擦干不要有水;2.把蒜皮薄干凈,一定不要水洗,擔心不干凈可以用手再搓一下;3.用小刀把蒜瓣的根部切一下,稍微切一下就好;4.找一個干凈無水無油的容器,放入搓好的蒜瓣,加入食醋沒過蒜瓣,加蓋密封即可 -
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大年三十的餃子有講究!
大年三十的餃子配上自己釀制的臘八醋,簡直是絕配。北方地區過年的標配就是餃子,年三十晚上是煮餃子,大年初一要吃蒸餃子,代表蒸蒸日上。我家今年的餃子餡料是大白菜肉的,肉餡是牛肉和豬肉兩摻的。臘八蒜是從臘八節就開始腌制的,到現在正好吃,蒜呈現綠色就代表腌制好了,臘八蒜的口感是酸中帶辣,吃著特別過癮,醋和蒜都是吃餃子必不可少的。 -
蔚鮮來 特級翡翠臘八蒜400g 出口級品質
蔚鮮來 特級翡翠臘八蒜400g 出口級品質 山東特產泡菜醋泡蒜糖醋蒜腌大蒜腌漬菜 半加工蔬菜臘八蒜包裝晚好,沒有破損,里邊的蒜也很大個,而且包裝很好看,看起來就非常有食欲!喜歡吃臘八蒜的可以試試這家的。 -
臘月怎么能不吃臘八蒜?!
??家人們真挺絕的 我一個平常打死不吃蒜的今年居然吃了臘八蒜主要是這個蒜吧 不是像平常那種這可能是腌制過之后有酸甜酸甜的味道不是像生蒜那種嗆人口鼻這個完全不會 而且綠綠的顏色還挺好看哈哈哈 -
臘八蒜在我們北方是當零食吃的,南方朋友呢
??購買目的??不知道為什么一到冬天冷了就開始想吃臘八蒜了。來不及自己需去腌了,所以趕緊去下單一份山東臘八蒜來吃。商品名稱: 正宗山東臘八蒜咸菜下飯菜糖蒜糖醋蒜大蒜頭腌制綠蒜泡大蒜泡蒜頭實付金額:16.8元一罐,450g!??開箱體驗??快遞是從濟寧寄出來的,應該也是金鄉大蒜的產地,包裝的很緊實沒有出現任何破損。??外觀設計??我買的是罐裝的,我看到還有那種袋裝的,大號罐裝就是這種吃起來比較方便一些,也更直觀。??配料成分??主要配料:大蒜,水,白砂糖,食用鹽等保質期有60天,不過打開了以后需要冷藏保存,在我家用不了一周就會吃掉了。??試吃體驗??一臺牌子有一股濃郁的臘八蒜的味道,不是那種刺鼻的味道,吃到嘴里面的話,首先是蒜的香味以及甜味混合在一起,幾乎吃不到那種辛辣的味道,真的可以當零食來吃的。推薦指數:9.3顆星 ??購買推薦??感覺大蒜確實是一種寶藏的食材,又可以新鮮吃,又可以做成臘八蒜,糖蒜,確實是非常有味道的一款美食啊。 -
吃飯不吃蒜 香味少一半
大家吃餃子、吃烤肉、吃面的時候喜不喜歡配蒜,不都說吃肉不吃蒜香味少一半。反正蒜在我這里是非常好的配餐輔料,不過生蒜都會有一些辛辣,對腸胃有一定刺激,所以我平常都喜歡吃臘八蒜。腌的綠綠的臘八蒜,吃起來水分很足,帶著一點酸,又保留了蒜本身輕微的辛辣感,非常的可口。 -
傳統古法腌制,碧綠如翡翠
推薦指數:五顆星?????產品體驗:味道超級好的臘八蒜 袋裝的和罐裝的都一樣的味道根據自己需求購買就行 酸酸的很開胃 配著什么吃都很香!吃完這些在回購他家的0蔗糖臘八蒜嘗嘗,估計也不錯呢物流也快很不錯 腌的很好對于愛吃蒜的我來說,這簡直就是太美味了!大小均勻,味道可口,蒜湯味道更不錯,做炒菜或者是吃面條一起吃很棒。 總結:臘八蒜到了 特別好吃酸酸甜甜的 吃飯的時候拿出來點炒菜的時候也可以放點 特別美味 值得推薦真心 不錯是我喜歡的微辣味道日期也很新,本次購物非常滿意,有需要還會繼續來回購的。
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