定義：
甘草（學名：Glycyrrhizauralensis，英語：Licorice），又名烏拉爾甘草、生草、生甘草、粉草、粉甘草、灸草、國老、甜草根，是多年生草本植物，屬豆科。甘草還廣泛應用于食品工業，精制糖果(salmiakki)、蜜餞和口香糖。甘草浸膏是制造巧克力的乳化劑，還能增加啤酒的酒味及香味，提高黑啤酒的稠度和色澤，制作某些軟性飲料和甜酒；香煙矯味。在化工、印染工業中，甘草也廣有用途。注：本名詞內容引自維基百科
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