定義:
酒壺,裝酒的壺具。歷史悠久,人類釀酒之后誕生。在世界各地有多種多樣的分類和不同的材質。同時具有藝術觀賞價值。在中國古代用于飲酒斟酒時使用,在明至清中期被稱為執壺,到清晚期至民國時則通稱酒壺。形制一般為四方形,圓柱形,器物外常繪粉彩仕女圖及山水田園圖。明、清時期還出現了燙酒壺和燙酒杯,酒壺一般為陶瓷制,也有金銀制,在藏族中,甚至有木制酒壺,但是對于很多當代藏族青年來講,木質酒壺是較難見到了。木質酒壺外形與木質酥油桶差不多,現存的木制酒壺,實屬珍品。在現代,酒壺也有了新的發展,出現了新型材質的酒壺,如不銹鋼酒壺等。遠古時期的人們,茹毛飲血,火的使用,使人們結束了這種原始的生活方式,農業的興起,人們不僅有了賴以生存的糧食,隨時還可以用谷物作釀酒原料釀酒。陶器的出現,人們開始有了炊具;從炊具開始,又分化出了專門的飲酒器具。究竟最早的專用酒具起源于何時,還很難定論。因為在古代,一器多用應是很普遍的。遠古時期的酒,是未經過濾的酒醪(這種酒醪仍很流行),呈糊狀和半流質,對于這種酒,就不適于飲用,而是食用。故食用的酒具應是一般的食具,如碗,缽等大口器皿。遠古時代的酒器制作材料主要是陶器、角器、竹木制品等。注:本名詞內容引自百度百科
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