定義:
泡菜古稱葅(zū),是指為了利于長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來說,只要是纖維豐富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、紅蘿卜、白蘿卜、大蒜、青蔥、小黃瓜、洋蔥、辣椒等。蔬菜在經過腌漬及調味之后,有種特殊的風味,許多人會當作是一種常見的配菜食用。所以現代人在食材取得無虞的生活環境中,還是會制做泡菜來食用。世界各地都有泡菜的影子,風味也因各地做法不同而有異。注:本名詞內容引自維基百科
展開
排行榜
值得買排行
全網排行
-
11.31元天貓超市 1
-
6.46元天貓超市 0
-
6.36元京東 0
-
9.8元天貓精選 1
-
10.9元京東 1
-
80.75元京東 1
-
9.1元京東 1
-
11.9元京東 1
-
19.8元京東 1
-
6.8元京東 1
-
8.36元天貓超市 1
-
8.9元(多人團)拼多多 0
-
12.14元天貓超市 1
-
8.42元天貓精選 1
-
12.16元天貓超市 0
-
9.1元京東 0
-
8.5元天貓精選 0
-
8.36元天貓超市 0
-
19.8元京東 0
-
8.6元(需用券)天貓精選 1
選購指南
- 19款冬日暖心暖胃的泡菜測評,用泡菜重溫《請回答1988》! 12-31 20:00 食品君
- 白菜--泡菜--泡菜餃子--部隊火鍋一氣呵成 04-09 15:35 accadiam
- 自制辣白菜便宜又大碗 01-08 22:01 星木海
- 腌制食品的保存與營養價值探討 01-13 20:00 值友5344643198
- 618不要虧待味蕾,泡菜達人推薦真正值得囤貨入手的19款“0防腐劑”各地風味泡菜醬菜清單,趕緊收藏吧! 05-28 14:57 哈爾科夫
- 天熱沒胃口?這道菜開胃解饞!吃起來讓人欲罷不能 07-31 14:28 菜菜美食日記
- 各個地區有各個地區的咸菜~全國咸菜特產盤點 06-12 19:00 食品君
- 冬天要囤榨菜,榨菜的選購攻略及產品推薦 11-13 17:45 長江啊黃河
- 拒絕湊合,單身怎么了,人家吃的好著呢! 01-13 22:46 唐豆子
最新文章
熱門文章
-
稻可道五常大米!7 9
-
想要一個全是年味兒的評論區,算小張拿碎銀求你們653 10885
-
巧用手機手環NFC實現“門禁自由”,IC卡寫入保姆級教程954 595
-
不泡面了!kindle新老設備2024年新手越獄指南942 442
-
嘗試半年,我終于完成了下水管的優化方案1291 575
-
推薦5個夸克網盤資源網站,找資源更方便467 115
已收藏
去我的收藏夾