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定義： 變頻式微波爐是采用國際最先進的變頻技術，將生活供電系統50赫茲的電源頻率任意地變換成10000至30000赫茲的高頻率輸出。與傳統微波爐容易加熱不均不同，變頻微波爐利用自動調整、連續輸出的微波能量，能滿足不同食物對不同火力的要求，真正實現從強火到弱火的自動調控。不僅使食物的口感和色澤得到保證，還充分保留住食物的營養成分。而且長時間低功率烹調時，食品表面或邊緣也不會出現燒過的現象。在烹飪速度上，變頻蒸立方微波爐采用變頻器替代了高壓變壓器和高壓電容等，降低了電源轉換部分的損耗，熱效率提高5%以上，使有效功率提升近10%。在相同條件下，烹飪時間就縮短了10%。節能方面，能效高達64%左右，高出國標一級能耗標準62%。注：本名詞內容引自百度百科
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