定義:
白酒,外文名:Baijiu(ChineseBaijiu),是中國酒類(除了果酒、米酒外)的統稱,又稱燒酒、老白干、燒刀子等。
中國白酒具有以酯類為主體的復合香味,以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區,分別為中國三大名酒的茅五瀘,其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。
展開
排行榜
值得買排行
全網排行
-
527.55元(需用券)京東 1
-
483.7元(需用券)京東 1
-
237.6元(需買2件,需用券)京東 1
-
489元(需用券)京東 1
-
233.1元(需買2件,需用券)京東 1
-
527.07元(需用券)京東 0
-
29.9元天貓精選 0
-
189.3元(需用券)京東 0
-
653.6元天貓超市 1
-
653.6元天貓超市 0
-
648元(需用券)京東 0
-
259.25元(需用券)京東 0
-
509元京東 0
-
238.1元(需買2件,需用券)京東 0
好物榜單
- 請把這些醬香白酒盯緊嘍! 醬香型白酒必買榜 06-08 18:00 照曦
- 除了茅臺還有誰? 醬香型白酒推薦榜 05-04 11:01 食品君
- 杯莫停 會須一飲三百杯 100-200元級白酒推薦 04-11 20:01 食品君
- 此酒雖好 請不要貪杯哦 250-400元送禮白酒推薦榜 02-20 21:01 食品君
- 濃香型白酒來攻擂啦 618濃香型白酒必買榜 06-17 16:30 照曦
- 醇甜柔和 余味爽凈 清香型白酒推薦 04-23 15:01 食品君
- 大廠嫡系 渠道為王 茅臺酒系列推薦 04-15 13:01 食品君
- 既有故事也有酒的杏花村 這幾款佳釀了解一下 08-25 18:00 食品君
- 商務用酒就這幾款了!收藏起來以后備用! 03-03 18:13 百科小小值
選購指南
- 年前準備了這些酒,過年夠用了嗎? 01-20 08:44 小團子妹妹
- 飲者 篇二十:金沙回沙酒、金沙醬酒、金沙貼牌酒傻傻分不清楚?金沙嫡系產品全梳理+天梯圖 一文幫你擺脫混亂! 04-16 17:30 端酒大師
- 嫡系硬通貨丨囤著過年招待親朋好友的10款好酒(400檔) 03-22 08:59 酒醒了
- 白酒量第二大省份丨銷量前十的10款名酒,都很便宜 03-26 09:26 酒醒了
- 白酒新品上市酒評首發—洋河夢之藍M3水晶版! 11-30 18:58 微風堂堂
- 漫談 篇三:請回答1988:到底釀了多少酒? 05-28 10:19 后方懿
- 三瘋大雜燴 篇三十四:618白酒種草篇:衡水老白干中低端口糧全系列! 05-18 16:15 楊三瘋
- 阿誣品酒 篇一:關于各種選白酒的建議 05-16 11:21 阿誣品酒
- 威士忌的風味是從哪里來的? 02-08 12:57 家有招財
視頻
查看更多最新文章
熱門文章
-
燒鳥祭X蘇格蘭威士忌1 1
-
你們家里有五星茅臺嗎?五星茅臺!16 15
-
青梅入酒的醉人韻味1 0
-
想要一個全是年味兒的評論區,算小張拿碎銀求你們653 10877
-
巧用手機手環NFC實現“門禁自由”,IC卡寫入保姆級教程1041 636
-
不泡面了!kindle新老設備2024年新手越獄指南947 444
-
嘗試半年,我終于完成了下水管的優化方案1319 586
-
推薦5個夸克網盤資源網站,找資源更方便471 115
已收藏
去我的收藏夾