定義:
奇亞籽(ChiaSeed)是薄荷類植物芡歐鼠尾草(SalviaHispanicaL.)的種子,原產地為墨西哥南部和危地馬拉等北美洲地區。奇亞籽較小,一般為長1.87±0.1mm,寬1.21±0.08mm,厚0.88±0.04mm,呈橢圓,表面光滑,顏色從米黃色到深咖啡色,表面帶有大理石紋脈絡線[1]。淺色的種子在重量、寬度、以及厚度上略比黑色的種子飽滿[2]。它是omega-3脂肪酸含量最豐富的食物,并且含有天然抗氧化劑。注:本名詞內容引自百度百科
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