定義:
電磁爐又名電磁灶,是現代廚房革命的產物,它無需明火或傳導式加熱而讓熱直接在鍋底產生,因此熱效率得到了極大的提高電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板,交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場,磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時,產生渦流,令鍋底迅速發熱,達到加熱食品的目的。灶臺臺面是一塊高強度、耐沖擊的陶瓷平板(結晶玻璃),臺面下邊裝有高頻感應加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻電力轉換裝置及相應的控制系統,臺面的上面放有平底烹飪鍋。其工作過程如下:電流電壓經過整流器轉換為直流電,又經高頻電力轉換裝置使直流電變為超過音頻的高頻交流電,將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應加熱線圈上,由此產生高頻交變磁場,其磁力線穿透灶臺的陶瓷臺板而作用于金屬鍋。在烹飪鍋體內因電磁感應就有強大的渦流產生,渦流克服鍋體的內阻流動時完成電能向熱能的轉換,所產生的焦耳熱就是烹調的熱源。注:本名詞內容引自百度百科
展開
排行榜
值得買排行
全網排行
-
116.23元(需用券)京東 60
-
46.96元(需用券)京東 13
-
158.08元(需用券)京東 8
-
227.56元(需用券)京東 7
-
187.56元(需用券)京東 3
-
138.43元(需用券)京東 1
-
109元(需用券)京東 10
-
66.96元(需用券)京東 1
-
106.96元(需用券)京東 1
-
118.16元(需用券)京東 5
-
159元(需用券)京東 4
-
150元(需用券)天貓精選 1
-
138.21元(需用券)京東 1
-
124.26元(需用券)京東 1
-
157.76元(需用券)京東 2
-
194元(需用券)天貓精選 1
-
113.72元(需用券)京東 0
-
226.05元京東 0
-
39.9元天貓精選 0
-
153.26元京東 1
好物榜單
- E廚房| 最佳買入點!雙11廚房小電器升級指南 10-30 18:00 家電爆料君
- 廚房不開火!靠這7件廚房小家電也能將廚房鼓搗出煙火氣 06-01 10:11 家電爆料君
- 廚·器|南方當點心,北方做主食? 餃子制作小幫手推薦 08-31 20:00 好物小小值
- 你與品質生活的差距,竟然在于廚房!盤點值得入手的平價廚房小家電 11-05 09:30 家居日百小小值
選購指南
- 2100W大功率!蘇泊爾電磁爐,家庭烹飪新選擇! 04-10 11:08 跟著大媽買白菜
- AUCMA 澳柯瑪 家用電磁爐電陶爐商用大功率凹面旋鈕電磁爐 01-18 16:57 噗嘰噗嘰嗷嗷嗷
- 非主流的選擇:凹面‘大功率’爆炒電磁爐 02-15 09:57 微光城市
- 美的(Midea)電磁爐 家用大功率 勻火加熱 11-27 20:51 小王小外
- ??美的電磁爐家用大功率大火力爆炒炒菜火鍋 11-15 16:49 值友9728937695
- ??美的(Midea)電磁爐 2200W大功率 家用觸控按鍵 耐用面板 八檔火力 纖薄 定時功能電磁灶火鍋爐 ?? 01-11 11:26 北方女孩
- 萬利達凹面5000W大功率電磁爐家用商用猛火防水省電 08-22 21:40 檸檬蘿卜
- 我愛的小家電之蘇泊爾(SUPOR)電磁爐 2200W大功率 10-03 13:39 我愛薅毛毛
- 九陽電磁灶,高效烹飪,廚房優選! 04-22 13:23 同淋雪
視頻
查看更多最新文章
熱門文章
-
空氣炸鍋頂呱呱11 24
-
想要一個全是年味兒的評論區,算小張拿碎銀求你們653 10885
-
巧用手機手環NFC實現“門禁自由”,IC卡寫入保姆級教程907 576
-
不泡面了!kindle新老設備2024年新手越獄指南940 439
-
嘗試半年,我終于完成了下水管的優化方案1280 575
-
推薦5個夸克網盤資源網站,找資源更方便461 115
已收藏
去我的收藏夾