定義：
黃瓜（學名：Cucumissativus）也稱胡瓜、青瓜、刺瓜、瓜仔哖，屬葫蘆科黃瓜屬植物。廣泛分布于中國各地，是中國夏季主要蔬菜，且為溫室產品之一。黃瓜原產印度，西漢時期張騫出使西域時將其引入中原，稱為“胡瓜”。一說因隋煬帝忌諱胡人，將其改為“黃瓜”；另一說五胡十六國時后趙皇帝石勒忌諱胡字，漢臣襄國郡守樊坦將其改為黃瓜。注：本名詞內容引自維基百科
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