定義：
馬卡龍，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夾有水果醬或奶油的法式甜點?？诟胸S富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精致小巧。馬卡龍層次感分明，外酥內軟。咬一口，首先嘗到的是很薄但酥脆的外殼，接著是又軟又綿密的內層。和奶油的質感不同，杏仁餅的韌勁將餡料撐起，又給軟膩的餡料增加了嚼勁。一枚的馬卡龍，表面光滑，無坑疤，在燈光照射下泛著淡淡光澤，餅身下緣還會出現一圈很好看的由不同裝飾材料，如抹茶粉、水果粉的加入的邊，使得馬卡龍呈現出繽紛的顏色。制作餅身大概需要75克白砂糖以及90克的糖粉，而在制作內餡過程中還添加60克左右的白砂糖進去，因此許多人認為馬卡龍口感過甜。馬卡龍之所以日趨流行、招人喜歡，很重要一個原因就在于五彩繽紛，十分漂亮的外觀。但這些漂亮的外觀其實都是食用色素的功勞。也有人嘗試把各種天然粉末加到面糊中去，比如抹茶粉、巧克力粉等等。
展開
排行榜
值得買排行
全網排行
-
7.74元（需買3件，共23.21元）京東 4 -
16.8元（需用券）京東 3 -
30.04元（需買2件，需用券）京東 2 -
32.73元（需買3件，需用券）京東 1 -
2.8元（需用券）京東 1 -
66.3元京東 0 -
31.39元（需買3件，需用券）京東 0 -
30.04元（需買2件，需用券）京東 0
-
25.63元（需買2件，共51.26元）京東 1 -
31.39元（需買3件，需用券）京東 1 -
31.39元（需買3件，需用券）京東 0 -
31.39元（需買3件，需用券）京東 1 -
31.39元（需買3件，需用券）京東 1 -
26.59元（需買3件，需用券）京東 1 -
66.3元京東 1 -
50元（需用券）京東 1 -
31.39元（需買3件，需用券）京東 1 -
26.59元（需買3件，需用券）京東 0 -
50元（需用券）京東 0 -
16.8元（需用券）京東 0
好物榜單
-
色彩治愈 學生繪畫用品好物推薦榜
07-25 16:00
辦公小小值
-
《文俱說》第57期： 開學季，學生文具買買買指南
08-23 19:30
辦公小小值
-
立志成為小小畫家 這些繪畫用品助你度過宅居時光
02-18 13:53
辦公小小值
選購指南
-
晨光甜蜜馬卡龍色橡皮- 讓學習生活更加輕松愉快
08-30 21:56
聆云2021
-
馬卡龍色的可愛中性筆，KACO書源曬單對比三菱UM-105
11-05 19:27
老木曾雪菜
-
嘗鮮 kaco PURE 書源 馬卡龍色和復古色中性筆
07-12 17:13
月光下的猹和瓜
-
始于顏值的嘗試——Kaco書源馬卡龍版黑芯中性筆曬單
07-30 17:43
AZJoan
-
趣味文具箱 篇四十四：香港萬寶龍藏家談大班系列的魅力
04-13 12:50
老木曾雪菜
-
彩鉛工具測評 篇九：馬可方桿C600，日系小清新的馬卡龍色請再多一些！
03-12 13:19
菜頭粿子園
-
美育啟蒙繪本 篇五十：｜感謝值得買給孩子的新年禮物——《2024故宮日歷》（兒童版）｜
12-22 21:29
娃娃小萌萌
-
點石按動彩色中性筆，考研er的秘密武器！
02-26 23:57
pandoey
-
#原創新人#有萌自遠方來——GEAK 果殼 2017年 物種日歷
12-27 18:57
qingyecharles
數碼超說
視頻
查看更多
最新文章
熱門文章
-
【銘記時光·鐫刻青春】??0 0 -
勸你不要買電子學生證0 0 -
千年運河，一眼萬年！10 19 -
學校給的榮譽，必須值得珍藏0 0 -
毛筆的歷史演變與藝術價值探究1 2
-
想要一個全是年味兒的評論區，算小張拿碎銀求你們653 10886 -
不泡面了！kindle新老設備2024年新手越獄指南937 436 -
巧用手機手環NFC實現“門禁自由”，IC卡寫入保姆級教程813 538 -
嘗試半年，我終于完成了下水管的優化方案1273 574 -
推薦5個夸克網盤資源網站，找資源更方便453 114
已收藏
去我的收藏夾