定義：
原本泛指肉片，現已特指經油炸過后的肉片，常見于日本料理，稱為“カツ”。吉列通常是將主料先沾上面包糠再放于熱油中，炸至外脆內嫩。吉列的主料有很多，例如豬排、雞排、魚、蝦及蠔（牡蠣）等?！緟⒖紒碓矗壕S基百科】
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