定義：
酸奶（英語：Yogurt，又稱為老酸奶，馬來西亞稱為優格，中國香港稱為乳酪，中國臺灣稱為優格），一種乳制品，由動物乳汁經乳酸菌（保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌）發酵而成。優格一詞源自土耳其語的yo?urt（讀音：[j?‘urt]），引申自形容詞yo?un，意思是濃稠及豐厚，又或是另一動詞yo?urmak意思為“揉、使之濃稠”，都是制作酸奶的動作和方法。不同于固態的乳酪（Cheese），固態酸奶更常被稱作“芝士”。中文“酸奶”是一個日常用語，并不是法規中的標準名稱。以中國來說，中國國家標準中的“發酵乳”“酸乳”“風味發酵乳”“風味酸乳”都是日常生活中所說的“酸奶”?！八崛椤迸c“發酵乳”的區別在于，酸乳規定了特定菌種（嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌），而發酵乳可以用中國政府批準的其他菌種。是否有“風味”二字，取決于其中是否加入了糖等其他調味成分。注：本名詞內容引自維基百科
展開
排行榜
值得買排行
全網排行
-
19.9元（需用券）京東 10 -
25.9元拼多多 0 -
36.29元（需用券）京東 1 -
25.9元京東 0 -
30.8元京東 0 -
59.9元小米有品 1 -
73.9元京東 1 -
73.9元京東 1
-
73.9元京東 0
-
36.29元（需用券）京東 0 -
19.9元（需用券）京東 0 -
73.9元京東 0
-
47.88元京東 0 -
52.1元京東 0
-
18.8元（需用券）京東 0 -
28.4元天貓超市 1 -
59.9元小米有品 0 -
31.8元京東 0 -
28.41元天貓超市 0 -
59.9元小米有品 0
好物榜單
-
奇葩口味可樂都喝過沒？ 哪個口味是你最愛
04-10 16:31
食品君
-
好物榜單：氣泡水、雪糕、啤酒、涼粉……為你量身定制的消暑美食清單來了
07-07 18:36
食品君
選購指南
-
蒙牛老酸奶：品味健康與活力的結合
09-06 17:04
四方歌
-
君樂寶老酸奶，健康與美味的完美結合！
09-06 16:46
四方歌
-
加班餓了怎么辦？推薦給打工人一款不錯的酸奶！
03-02 20:58
柒月0719
-
簡愛酸奶上新，超級桶原味0%蔗糖！
05-14 18:02
海霸王產品圖鑒
-
送禮送健康，先從買酸奶開始吧
01-10 18:02
努力奮斗的小青年
-
住宿生開學帶哪些吃的？可以參考一下
03-11 13:36
人生只若如初見該多好
-
送禮送健康，酸奶囤起來
01-10 11:23
我只負責拼搏
-
送禮送健康，大人小孩都愛喝的酸奶
01-10 17:32
暖暖七月
-
美食分享 篇一百一十：618種草這些年跟著樓下小賣部喝的各種小眾冷門酸奶以及酸奶飲品?
06-11 16:49
張大媽傷害了我
張大姐想退休
視頻
查看更多
最新文章
熱門文章
-
每天一杯奶，健康伴我行！0 0
-
想要一個全是年味兒的評論區，算小張拿碎銀求你們653 10886 -
不泡面了！kindle新老設備2024年新手越獄指南938 436 -
巧用手機手環NFC實現“門禁自由”，IC卡寫入保姆級教程830 552 -
嘗試半年，我終于完成了下水管的優化方案1275 575 -
推薦5個夸克網盤資源網站，找資源更方便453 114
已收藏
去我的收藏夾