定義：
凡士林是一種烷系烴或飽和烴類半液態的混合物，也叫礦脂，由石油分餾后制得。其狀態在常溫時介于固體及液體之間，因不同用途而有棕、黃、白三種顏色。天然凡士林取自烷屬烴重油等石油殘油濃縮物；人造凡士林則取自用純地蠟或石蠟、石蠟脂使礦物油稠化的混合物。凡士林有礦物油氣味，而沒有煤油氣味?？捎米魉幤泛突瘖y品原料，也可用于機器潤滑。19世紀美國賓夕法尼亞州一處新油田的石油鉆井工人們發現，結在抽油桿上的蠟垢(RodWax)對灼傷和割傷有一定止痛治療的效能；在1859年藥劑師兼化學家羅伯特·切森堡（RobertChesebrough）從紐約布魯克林到那里參觀，聽說后收集了一些蠟垢帶回去研究，他花了11年時間從這些石油殘渣中提煉并凈化制成一種不會腐敗變質的石油基油膏。這種副產品也叫作石油凍（petroleumjelly），其中“petroleum”是石油，而“jelly”則指膠狀物質。在化學工業上早期被稱為礦脂（petrolatum），由兩家公司出產的商品礦脂凍分別名為凡士林和歇羅拉通（sherolatum）。羅伯特·切森堡命名其為凡士林（vaseline），并于1870年申請獲得了美國專利，該名稱可能源于德語“水”（wasser）及希臘語“油”（elaeon）二詞合并。凡士林主要為化學惰性的碳氫化合物，并沒有殺菌能力；但它不親水、不會被吸收，涂抹在皮膚上能在其表面形成一層膜，使水分不易蒸發散失，可以保持皮膚為濕潤狀態，阻擋來自空氣中的細菌和皮膚接觸，從而降低感染的可能性。凡士林只適合極干的皮膚或極干燥的冬天使用，對于偏油性皮膚或其他情況則過于油膩，可能會阻塞毛孔而引起粉刺和痤瘡等。
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