定義：
烏龍茶（英語：Oolongtea），青茶的一種，知名茶葉品種，原產地未有定論。烏龍茶分類、作法視地域有所不同。在中國大陸，烏龍茶茶葉加工分類上屬于綠紅黃白黑青六大茶系中的青茶，是經過部分發酵，綠葉紅邊，既有綠茶的清新，又有紅茶的甜醇。因此，在中國大陸，烏龍茶等同于青茶，青茶即是指烏龍茶，并被視為青茶的商品名稱。名茶如福建的鐵觀音和臺灣的凍頂烏龍茶即屬此類。中國臺灣地區烏龍茶是專指用“烏龍茶種、并以烏龍茶方式加工”的茶種。分布烏龍茶主產地在臺灣的南投、嘉義、臺中，以及福建省、廣東省等地，近年來四川省、湖南省也有少量量產。品種烏龍茶按產地不同，可分為閩南烏龍茶、閩北烏龍茶、廣東烏龍茶和臺灣烏龍茶。按茶種可分為大紅袍、鐵觀音、凍頂烏龍茶、東方美人、水仙茶、本山、肉桂等。大紅袍：產于登記為世界遺產的福建省北部的武夷山，武夷四大巖茶分別為大紅袍、鐵羅漢、水金龜及白雞冠。大紅袍原木只剩6株，每年產量只有少于1公斤的量，為世界上售價最高的茶。市售的大紅袍都是接枝后的產茶。在青茶中較偏濃紅茶色，具有豐厚濃郁的香甜氣味，被稱為是巖茶中的巖茶。龍須茶：同產于福建省北部的武夷山，又稱“束茶”。是用彩色絲線將條形茶葉捆扎成一束的茶束，因其像神話中的“龍須”而得名。早于清朝初年既有龍須茶之名，其品質表現為輕發酵茶。條形壯直墨綠，茶束直立，上好的龍須茶帶有花香。安溪鐵觀音：產于福建省南部的安溪縣，由被稱為鐵觀音種的茶樹制成，又因外觀形狀如鐵觀音像般的渾厚美麗，故以之命名。有強烈的甘香氣味及淡淡的味道，茶色如杏仁般的優雅。年可產４次，味道因季節不同而有差異，其中秋茶最佳，春，夏，暑茶次之。凍頂烏龍茶：福建的茶樹種移種到臺灣的凍頂山上，故稱為凍頂烏龍，為臺灣青茶的代表。外觀類似鐵觀音，呈半球狀，但發酵度較低，有著琥珀般明亮的茶色，溫和的味道及如花般的清香。水仙茶東方美人：又稱香檳烏龍、椪風茶。產于臺灣新竹縣，19世紀時，英國大使獻給英國的維多利亞女王，女王為其獨特茶香驚嘆不已，又覺得其外觀鮮艷可愛，宛如絕色佳人，且產地又在東方的福爾摩莎，故稱它為“orientalbeauty”。特征是茶葉帶有花般的色彩，發酵度70%，有著紅茶般的風味及甜甜的蜂蜜味道。獨特的風味是來自于茶樹嫩芽經茶小綠葉蟬（浮塵子）吸食后長成之茶芽，經手工采摘一心二葉后再精制成，過程絕對不使用農藥。鳳凰單叢：又稱鳳凰單樅或鳳凰茶，鳳凰山位于廣東省潮安縣北部山區的鳳凰鎮，風凰茶因山而得名。一株茶樹，經過茶農幾代人的培育之后，被確認為有獨特優異香味，這株茶樹于是被單株采收、單株制作，那么，這株茶樹就稱為單叢茶樹，所采制的茶葉就稱為單叢茶，而鳳凰單叢則是這眾多優異單叢的總稱。注：本名詞內容引自維基百科
展開
排行榜
值得買排行
全網排行
-
29.9元（需買1件，返10元京東e卡后共29.9元）京東 82 -
47.36元京東 36 -
19.8元包郵（需用券）天貓精選 11 -
69元（需買2件，需用券）天貓精選 10 -
33.89元淘寶精選 33 -
69元（需買2件，需用券）天貓精選 8 -
69元（需買2件，需用券）天貓精選 7 -
69元（需買2件，需用券）天貓精選 8 -
4.8元（需買2件，需用券）天貓精選 6 -
69元（需買2件，需用券）天貓精選 4 -
69元（需買2件，需用券）天貓精選 7 -
69元（需買2件，需用券）天貓精選 4 -
52.55元京東 25
-
31.28元（需買3件，需用券）京東 20 -
69元（需買2件，需用券）天貓精選 6 -
69元（需買2件，需用券）天貓精選 5 -
139元（需買2件，需用券）天貓精選 10 -
1元京東 11 -
65.98元（需買3件，需用券）京東 24 -
55.56元（需買2件，需用券）京東 16
好物榜單
-
好茶有的一比 臺灣茶推薦榜
07-29 16:00
照曦
-
你或許真沒喝過這些茶 奇葩茶推薦榜
07-19 15:00
照曦
-
夏季犯困怎么辦 或許只缺這一杯
07-24 11:00
秋天醉了
-
《駿眉令》之王者征召 駿德紅茶推薦榜（中）
07-17 20:00
照曦
-
來自御茶膳房的選茶攻略 盤點宮廷最愛的茶
08-24 20:00
食品君
-
居然沒有國貨？ 靠譜茶包品牌推薦
08-31 12:01
好物小小值
-
茶葉科普淺談 碧螺春科普&推薦
10-17 18:00
食品君
-
茶葉科普淺談 安吉白茶科普&推薦
08-27 12:00
食品君
-
茶葉科普淺談 雨前龍井科普&推薦
09-30 14:00
好物小小值
選購指南
-
五款品牌烏龍茶口感實測，告訴你哪個烏龍茶好喝
05-20 15:47
喝茶改BUG
-
品茶小記 篇二十：一款便宜好喝的口糧烏龍茶——漳平水仙
04-30 19:54
星月愛喝茶
-
上班族福音！黑烏龍茶，輕松告別疲勞？
03-28 22:57
貓禾Maohe
-
高性價比的凍頂烏龍
06-08 12:32
錯的離譜
-
凍頂烏龍，很香！
06-08 12:34
愛的故事下集
-
沒農藥殘留的修哲凍頂烏龍，喝著更放心
06-08 12:59
梅嘲諷
-
上班困頓？趕緊來上一杯烏龍茶吧
03-25 20:26
噗嘰噗嘰嗷嗷嗷
-
凍頂烏龍，真的很好喝！
06-08 12:32
創造和平
-
小眾茶漳平水仙是如何出圈的？蘭桂氣交織的豆腐塊兒茶
06-12 07:01
老木曾雪菜
視頻
查看更多
最新文章
熱門文章
-
瓶裝咖啡誰最好喝？那款最提神？十款咖啡橫向點評54 78 -
鳳凰單叢2024特級蜜蘭香&特級鴨屎香&圣杯16 16 -
六個核桃：腦力加油站13 3
-
想要一個全是年味兒的評論區，算小張拿碎銀求你們653 10877 -
巧用手機手環NFC實現“門禁自由”，IC卡寫入保姆級教程1042 636 -
不泡面了！kindle新老設備2024年新手越獄指南947 444 -
嘗試半年，我終于完成了下水管的優化方案1319 586 -
推薦5個夸克網盤資源網站，找資源更方便472 115
已收藏
去我的收藏夾